About Комплекс Трейд

About Комплекс Трейд

Blog Article

Например, японский ресторан нельзя представить без суши и роллов, поэтому придется закупить специализированное оборудование для приготовления и хранения этих блюд: рисоварки, суши-кейсы, термосы для риса.

Примерно столько же работает и вся кухонная техника, поэтому все должно быть максимально оптимизировано и надежно.

Функции каждой единицы оборудования. К примеру, для небольшого кафе или бара понадобится барная стойка с кофемолкой, миксер, встроенный холодильник, соковыжималка, блендер, льдогенератор и комбайн.

Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:

Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.

Вытяжки и инсектицидные лампы. Обеспечивают чистоту и безопасность на кухне.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Летняя мебель для веранды изготавливается из древесины, пластика, ротанга, металла.

Когда вы точно определились с форматом заведения, можно приступать к анализу меню, ведь некоторые позиции могут оказаться неудачными.

Подбор оборудования для заведений общественного питания крайне важен для успешного запуска кафе или ресторана. Корректно выбранная техническая база напрямую влияет на продуктивность работы кухни, уровень обслуживания гостей и соблюдение стандартов гигиены и безопасности.

Конечно, это очень приблизительные расчеты. Многое зависит от площади click here кухни и самого кафе, а также от ваших индивидуальных предпочтений.

Они могут быть оснащены стеклянными дверями для удобного обзора содержимого.

Водонагреватели и ванны для мытья посуды. Обеспечивают горячую воду для мойки.

Современные тренды в общественном питании также диктуют требования к оборудованию.